研究:植物性饮食可延长寿命高达13年!越早开始收益越大

普渡众生
普渡众生
作者
2634
文章
1
粉丝
素食人生评论1阅读模式

为了解饮食选择对预期寿命的影响,挪威卑尔根大学研究团队针对200多年来,全球各地死亡原因、疾病与伤害等数据进行统合分析。

发现,如果从20岁开始,就採取植物性饮食来取代以加工肉、高脂肪、精制淀粉与高钠的传统西式饮食,男生最长可延寿13年、女性则增加10年寿命。戒色网-https://www.jiesew.com/42631.html

甚至,即使是80岁才开始植物性饮食,仍能因改变饮食模式而增加3.5年的寿命。

这份研究已发表于2022年2月的《公共科学图书馆:医学》。论文指出,食物是健康的根基;据估计,因为採取高风险的饮食模式,每年约有1100万人因此死亡、2.55亿人因此残疾。

现有「全球疾病、伤害与风险因素负担研究」(GBD)虽然摘要了人口健康措施,却并没有针对饮食模式变化产生的影响进行评估,也没有分析各种饮食模式对健康带来哪些好处。

为更好的解释、利用现有营养研究的成果,了解饮食选择如何影响预期寿命,进而提供人们更好的饮食指南,研究团队透过GBD取得204年来,全球各地286种死亡原因、369种疾病与伤害,以及87种风险因素等数据,并进行统合分析。

结果发现,多摄取包含碗豆、扁豆等豆类,以及全榖物与核桃、杏仁、开心果等坚果,对于长寿能产生最大的帮助。

其中,多吃豆类让女性预期寿命增加2.2年,男性增加2.5年;摄取全榖物让女性增寿2.0年,男性增加2.3年;吃坚果则让女性增加1.7年,男性多了2.0年;减少加工肉类让女性预期寿命增加1.6年,男性增加8.8年;减少红肉摄取则可让女性延长1.6年的寿命,男性延长1.9年的寿命。

研究团队还发现,如果女性自20岁起就开始减少红肉、加工肉类的摄取,转而多吃蔬菜、水果、豆类、全谷物与坚果,寿命则能延长10.7年;如果男性从20岁起就採取此一饮食模式,则可添寿13年。

这种更健康的饮食模式,也能延长老年人的寿命。如果女性自60岁才开始採取植物性饮食模式,仍可延长8年的寿命;男性则添寿8.8年。甚至,即使是80岁才开始选择植物为基础的饮食模式,仍可因饮食改变获得大概3.5年的额外寿命。

研究团队总结,饮食习惯改变的愈早,产生的健康好处就越显着。

自20岁起就改变饮食习惯,舍弃高脂肪、高钠、红肉与加工肉类,转而多吃蔬菜、水果、全谷物与坚果,可以让人增加10年以上的预期寿命。即使到80岁时才开始改变,仍可增加3.5年的预期寿命。

吃素的阿拉伯王子 素食人生

吃素的阿拉伯王子

你绝对想不到沙特阿拉伯亿万富翁的儿子是一名纯素食主义者,你也绝对想不到他热衷于动物权利和环保事业,他就是哈立德·本·阿尔瓦利德王子(Prince Khaled bin Alwaleed)。Khaled...
这些理由告诉我们为什么要吃素​ 素食人生

这些理由告诉我们为什么要吃素​

为了自己的健康 越来越多的人为了自身健康而选择素食:精力旺盛,皮肤年轻化甚至是青春永驻这些词语只能与那些狂热的素食客联系起来。好吧,青春永驻有点夸张了,但现在确实有很多科学研究证明了素食的好处,和西方...
8种超强抗衰老素食越吃越年轻 素食人生

8种超强抗衰老素食越吃越年轻

保持年轻的容貌,可以说是每个人都希望的。但是人总是抵不过时间的消逝,到我们25岁的时候,皮肤就开始进入衰老期,皱纹、色斑、皮肤松弛等现象逐渐出现,这时,抗衰老工程也正式展开。如果能在日常生活中,轻轻松...
匿名

发表评论

匿名网友
确定

拖动滑块以完成验证